Věčné chemikálie. To je přesně to, o čem mluvíme. Nebo z právního hlediska o PFAS (per- a polyfluoralkylové látky).
Caraway věří, že se Big Dish snaží přehlušit jejich hlas. Tento startup se proslavil slibnými zákazníky nádobí bez děsivých chemických přísad. Nyní sami žalují a sami se stávají obžalovanými. Dva giganti, Groupe SEB USA a Meyer, podali žalobu v New Yorku v únoru. Tvrdí, že reklama Caraway je zavádějící. Aniž by jmenovala konkurenty, společnost jednoduše nazývá všechno ostatní nádobí „toxické“.
Právníci velkých hráčů, Carmine Zarlenga a jeho tým z Mayer Brown, tvrdí, že na velikosti společnosti nezáleží.
“To, že jste malá společnost, není omluvou pro klamavou reklamu.”
Zákony o falešné reklamě platí pro všechny. I malé firmy s krásnými webovými stránkami.
Nejde jen o drama ze soudní síně. To je také politická hra. V loňském roce se dvě desítky států pokusily zakázat PFAS. Průmysl nádobí se dal dohromady. Vytvořili Cookware Sustainability Alliance. Vede ji Steve Burns. Pro WIRED řekl, že jejich cílem je chránit „naprosto bezpečné nádobí“. Argumentují tím, že zákazy jsou příliš široké. Píšou dopisy. Svědčit před komisemi.
Pak se zapojily známé osobnosti. Rachel Ray. David Chang. Marcus Samuelsson.
Posílali dopisy s námitky proti kalifornskému zákazu. Náhoda? Chang a Ray mají vazby na Meyera. Samuelsson spolupracuje se společností All-Clad (kterou vlastní Groupe SEB). Odpovídali na otázky novinářů? Ne.
Aliance již dříve zpochybnila aktivity kmínu. Kontaktovali National Advertising Division (NAD), nezávislý hlídací pes. NAD rozhodl, že Caraway má právo nazývat se „netoxický“ a „bez PFAS“. OK. Je to jasné.
Ale.
NAD varoval, že nelze předpokládat, že jiné pánve uvolňují toxiny během normálního vaření. Srovnávací snímky nelze zobrazit. Ignoroval to kmín? Žaloba tvrdí, že ano. Kmín říká ne.
“Problém je v tom, že… mnoho reklam mluví o výhodách samotného kmínu spíše než o přímém srovnání.”
Zakladatel společnosti Jordan Nathan obviňuje technické závady nebo staré reklamy uvízlé v mezipaměti reklamních sítí. Trvá na tom, že většina reklam je v souladu s pravidly. Michael Goodyear, profesor práv na New York Law School, poznamenává, že zde existuje šedá zóna. Můžete se předvést. To je přijatelná reklama (peferi). Ale nemůžete prezentovat lež jako fakt.
Jaká je situace z vědeckého hlediska?
Porota ještě nedospěla k verdiktu.
PTFE (polytetrafluorethylen) je chemikálie používaná ve většině moderních nepřilnavých povlaků. Groupe SEB tvrdí, že je zásadně bezpečný. Meyer souhlasí. V žalobě se uvádí, že při běžném vaření nikdy nepředstavuje zdravotní riziko. Aby se to stalo nebezpečným, musí se pánev přehřát na nebezpečně vysoké teploty. Co lidé dělají extrémně zřídka.
Ale co páry?
Teflonová chřipka je skutečná věc. Jen v roce 2023 bylo hlášeno 250 podezřelých případů. Zakladatel Caraway, Nathan, ve skutečnosti vytvořil společnost poté, co sám onemocněl.
US Food and Drug Administration (FDA) povoluje některé PFAS v nádobí. Ale jejich souhlas? Týká se to pouze kontaminace potravin. Ignoruje vzduch, který dýcháte, když pánev přehřejete.
Courtney Carnigan z University of Michigan to říká na rovinu: Nemáme dostatek výzkumu o emisích nádobí. Opravdu málo.
Víme toho hodně. Třetina Američanů pije vodu s „věčnými chemikáliemi“. Téměř každý z nás má PFAS v krvi. Je spojován s rakovinou. Problémy s reprodukčním systémem. Selhání v imunitním systému. Průmysl opustil nejnebezpečnější látky. Ty používané v 90. letech. K výrobě PTFE se však stále používají jiné chemikálie. Tovární dělníci jsou první, kdo čelí rizikům. Pak – vzduch. Pak – voda.
Kmín lže? Chrání Groupe SEB a Meyer své prodeje? Nebo bojují za vědeckou přesnost proti šíření strachu?
Soud brzy začne. Právníci jsou připraveni. Věda je matoucí.
Kdo bude jíst jed?
