Für immer Chemikalien. Darum geht es hier wirklich. Oder, wenn Sie legalistisch klingen wollen: PFAS.
Caraway glaubt, dass „Big Cookware“ versucht, sie zum Schweigen zu bringen. Das aufstrebende Unternehmen machte sich einen Namen, indem es Pfannen ohne gruseliges Zeug versprach. Jetzt klagen sie – und werden im Gegenzug verklagt. Zwei Giganten, Groupe SEB USA und Meyer, reichten im Februar in New York Klage ein. Sie sagen, dass die Anzeigen von Caraway lügen. Nicht durch Namensnennung. Allein dadurch, dass man die Konkurrenz als „giftig“ bezeichnet.
Die Anwälte der Großen, Carmine Zarlenga und das Team von Mayer Brown, sagen, dass die Größe keine Rolle spielt.
„Die Behauptung, ein kleinerer Anbieter zu sein, hat keinen Schutz vor falscher Werbung.“
Gesetze gegen falsche Werbung gelten für alle. Sogar die kleinen Leute mit den schicken Websites.
Dies ist nicht nur ein Gerichtsdrama. Es ist auch politisches Theater. Letztes Jahr versuchten zwei Dutzend Staaten, PFAS zu verbieten. Die Kochgeschirrindustrie schloss sich zusammen. Sie gründeten die Cookware Sustainability Alliance. Steve Burns leitet es. Er sagte WIRED, dass sie lediglich „absolut sicheres Kochgeschirr“ schützen wollen. Sie sagen, Verbote seien zu weit gefasst. Sie schreiben Briefe. Sie sagen aus.
Dann kamen die Prominenten. Rachael Ray. David Chang. Marcus Samuelsson.
Sie schickten Briefe, in denen sie sich gegen ein Verbot in Kalifornien aussprachen. Zufall? Chang und Ray haben Verbindungen zu Meyer. Samuelsson arbeitet mit All-Clad (im Besitz der Groupe SEB) zusammen. Haben sie auf Fragen geantwortet? Nein.
Die Allianz hat Kümmel bereits früher herausgefordert. Sie durchliefen die National Advertising Division. Eine Indie-Watchdog-Gruppe. Das NAD entschied, dass Kümmel sich selbst als „ungiftig“ und „PFAS-frei“ bezeichnen dürfe. Okay. Cool.
Aber.
NAD sagte, man solle nicht sagen, dass andere Pfannen bei normalem Gebrauch Giftstoffe freisetzen. Machen Sie keine Vergleichsaufnahmen. Kümmel hat das ignoriert? Die Klage sagt ja. Kümmel sagt nein.
„Das Schwierige ist, dass viele Anzeigen sich auf Kümmel selbst beziehen und nicht auf die Durchführung eines Vergleichs.“
Gründer Jordan Nathan macht technische Pannen dafür verantwortlich. Oder alte Anzeigen, die im Cache verbleiben. Er besteht darauf, dass die meisten Anzeigen den Anforderungen entsprechen. Michael Goodyear, Juraprofessor an der NY Law School, weist auf die Grauzone hin. Du kannst prahlen. Das ist aufgeblasen. Man kann Unwahrheiten einfach nicht als Tatsachen bezeichnen.
Wo steht die Wissenschaft?
Die Jury hat noch nicht entschieden.
PTFE ist heute die Chemikalie in den meisten Antihaftbeschichtungen. Laut Groupe SEB ist es grundsätzlich sicher. Meyer stimmt zu. In der Klage wird behauptet, dass es bei normalem Kochen niemals zu gesundheitlichen Risiken führe. Sie müssten die Pfanne bei hohen, gefährlichen Temperaturen einbrennen. Etwas, das Menschen selten tun.
Aber was ist mit den Dämpfen?
„Teflon-Grippe“ ist real. Allein im Jahr 2023 wurden 250 Verdachtsfälle gemeldet. Der Gründer von Caraway, Nathan, gründete das Unternehmen, weil er krank war.
Die FDA erlaubt einige PFAS in Kochgeschirr. Aber ihre Zustimmung? Es geht nur um Lebensmittelverunreinigungen. Es ignoriert die Luft, die Sie einatmen, wenn Sie eine Pfanne überhitzen.
Courtney Carignan von UMich bringt es auf den Punkt: Wir haben nicht genügend Studien zu Kochgeschirremissionen. Nicht wirklich.
Wir wissen viel. Ein Drittel der Amerikaner trinkt Wasser mit ständigen Chemikalien. Fast jeder von uns hat PFAS im Blut. Es steht im Zusammenhang mit Krebs. Fortpflanzungsprobleme. Ausfälle des Immunsystems. Die Branche hat die schlimmsten Übeltäter aus dem Verkehr gezogen. Die aus den 90ern. Bei der Herstellung von PTFE werden jedoch immer noch verschiedene Chemikalien verwendet. Fabrikarbeiter müssen sich zuerst den Risiken stellen. Dann die Luft. Dann das Wasser.
Lügt Kümmel? Schützen Groupe SEB und Meyer ihre Verkäufe? Oder kämpfen sie für wissenschaftliche Genauigkeit gegen Panikmache?
Der Prozess kommt. Die Anwälte sind bereit. Die Wissenschaft ist chaotisch.
Wer isst das Gift?
