Вічні хімікати. Йдеться саме про них. Або, якщо говорити юридичною мовою, про ПФАС (пер і поліфторалкильні речовини).
Компанія Caraway вважає, що «Великий посуд» намагається заглушити їхній голос. Цей стартац набув популярності, пообіцявши покупцям посуд без страшних хімічних добавок. Тепер вони самі подають до суду і стають відповідачами. Два гіганти — Groupe SEB USA та Meyer — подали позов у Нью-Йорку у лютому. Вони стверджують, що реклама Caraway вводить в оману. Не називаючи імен конкурентів, компанія просто називає весь решту посуду «токсичним».
Адвокати великих гравців, Кармін Зарленга та його команда з Mayer Brown, вважають, що розмір компанії не має значення.
«Те, що ви невелика компанія, не є виправданням за хибну рекламу.»
Закони про хибну рекламу поширюються усім. Навіть на маленькі фірми із красивими сайтами.
Це не просто судова драма. Це ще й політична гра. Минулого року два десятки штатів спробували заборонити ПФАС. Промисловість посуду об’єдналася. Вони створили Альянс із сталого розвитку посуду (Cookware Sustainability Alliance). Керує ним Стів Бернс. Він сказав в інтерв’ю WIRED, що їхня мета — захистити «абсолютно безпечний посуд». Вони стверджують, що заборони надто широкі. Вони пишуть листи. Дають свідчення у комітетах.
Потім підключилися знаменитості. Рейчел Рей. Девід Чанг. Маркус Самуельсон.
Вони надіслали листи із запереченнями проти заборони в Каліфорнії. Збіг? Чанг та Рей мають зв’язки з компанією Meyer. Самуельсон співпрацює з All-Clad (яка належить Groupe SEB). Чи відповіли вони на запитання журналістів? Ні.
Альянс раніше вже заперечував діяльність Caraway. Вони зверталися до Національного рекламного відділення (NAD) — незалежної наглядової організації. NAD ухвалило, що Caraway має право називати себе «нетоксичною» та «вільною від ПФАС». Гаразд. Зрозуміло.
Але.
NAD попередила: не можна стверджувати, що інші сковороди виділяють токсини у процесі звичайного приготування. Не можна показувати порівняльних кадрів. Caraway проігнорували це? У позові стверджується, що так. Caraway каже, що ні.
«Проблема в тому, що… багато рекламних роликів говорять про переваги самої Caraway, а не про пряме порівняння.»
Засновник компанії Джордан Натан звинувачує в цьому технічні збої або старі оголошення, що застрягли в кеші рекламних мереж. Він наполягає, що більшість об’яв відповідає правилам. Майкл Гудієр, професор права у Нью-Йоркській школі права, зазначає, що тут є сіра зона. Ви можете хвалитися. Це допустима реклама (пефері). Але ви не можете видавати брехню за факт.
Яка ситуація з наукового погляду?
Журі ще не винесло вердикту.
ПТФЕ (політетрафторетилен) – це хімічна речовина, яка використовується в більшості сучасних антипригарних покриттів. Groupe SEB стверджує, що воно є фундаментально безпечним. Meyer погоджується. У позові заявлено, що воно ніколи не становить ризику для здоров’я при нормальному готуванні. Щоб це стало небезпечним, потрібно перегріти сковороду до високих, небезпечних температур. Що люди роблять дуже рідко.
Але як бути із парами?
“Фторопластова лихоманка” (Teflon flu) – це реальна річ. Лише у 2023 році було зареєстровано 250 передбачуваних випадків захворювання. Засновник Caraway, Натан, взагалі створив компанію після того, як сам захворів.
Управління санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів США (FDA) допускає використання деяких ПФАС у посуді. Але їхнє схвалення? Воно стосується лише забруднення продуктів харчування. Воно ігнорує повітря, яке ви вдихаєте, коли перегріваєте сковороду.
Кортні Карніган із Університету Мічигану каже прямо: у нас недостатньо досліджень викидів від посуду. Справді недостатньо.
Багато ми знаємо. Третина американців п’є воду із «вічними хімікатами». Майже у всіх нас є ПФАС у крові. Це з раком. Проблеми репродуктивної системи. Збоями у імунній системі. Індустрія відмовилася від найнебезпечніших речовин. Тих, що використовувалися у 90-х. Але для виробництва ПТФЕ ще використовуються інші хімікати. Працівники фабрик стикаються з першими ризиками. Потім повітря. Потім вода.
Чи бреше Caraway? Чи захищають Groupe SEB та Meyer свої продажі? Чи вони борються за наукову точність проти роздмухування паніки?
Суд незабаром розпочнеться. Адвокати готові. Наука заплутана.
Хто з’їсть отруту?
